1. 首页
  2. 开设专业

绵阳职业技术学院酒店管理专业怎么样?

绵阳职业技术学院酒店管理专业毕业后可以拿到什么文凭?相当于什么学历?这是很多家长朋友都很关心的问题,这里老师就详细的为家长朋友们做一下介绍。家长朋友们可以先看文章,若还有疑问,可以直接联系网站的在线老师,进行咨询。
专业名称酒店管理

专业热度67
所在地域四川绵阳
学校名称绵阳职业技术学院
招生对象初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系)学校地址四川省绵阳市仙人路一段32号
大专专业类中排名500,地区排名44。

一、学制:三年制专科二、招收对象:高中毕业生三、培养目标与要求:1、培养目标:适应现代酒店业、餐饮业、会展业等领域第一线需要,具有良好的职业道德,掌握全面的酒店服务与督导管理的专业知识、熟练的实际操作技能,具有前厅、客房、餐饮、酒吧等业务部门服务与督导管理能力,具备“一技之长+综合素质”的德、智、体、美等方面素质的高技能型人才。
2、专业能力要求:1.酒店基层岗位服务能力:掌握酒店前厅、客房、餐厅、酒吧、酒店茶馆、康乐、商场和会议的基本服务流程,具备相应的服务技能和电脑应用能力。
2.酒店督导管理能力:具备基层管理意识、团队精神和组织协调能力,有一定基层业务培训和服务环节质量控制能力。
3.酒店营销公关能力:具备酒店全员营销意识和酒店形象意识,能对酒店产品供应和顾客需求迅速反应,具备一定的策划和促销技能。
4.酒店人际沟通能力:具备良好的语言服务能力和服务礼仪,熟练运用英语、普通话对客服务,能恰当处理客我关系和日常酒店人际关系等。
5.酒店行政文秘能力:掌握常用酒店中英文文书写作、文档管理、会议准备、办公电脑应用和部门间协作要求。
6.专业拓展能力:会展服务操作能力、会所服务操作与管理能力。
3、职业资格证书要求;(1)四川省组织的“全国高等学校计算机课程水平考试――计算机应用基础课程考试”一级证书(2)四川省大学英语等级考试二级(3)酒店前厅餐饮中级工考核证书(四川省职业技能鉴定中心颁发)(4)获得中级茶艺师证书(四川省职业技能鉴定中心颁发)四、主干课程:职业能力核心课程1.前厅客房餐饮服务技术课程能力目标:通过本课程的学习,使学生具备前厅、客房、餐饮等三大业务部门各基层服务岗位的基本操作技能,达到中级服务员水平。
2.前厅客房管理课程能力目标:通过本课程以及课程的学习,使学生具备从事前厅客房两大业务部门各服务基层岗位工作的能力,解决意外事件的能力,分析客房数据的能力,前厅客房服务质量管理的能力,设备物资管理的能力以及成本控制的能力。
3.餐饮管理课程能力目标:通过本课程学习,使学生具备主题餐饮活动策划、服务质量控制、餐饮成本核算,处理意外事件的能力4.调酒与酒吧管理课程能力目标:通过本课程的教学,使学生具备描述酒吧常见酒水的能力、酒吧服务能力、调制鸡尾酒的能力以及酒吧服务质量管理的能力。
达到中级调酒师水平。
5.酒店英语听说课程能力目标:以场景教学和互动参与的教学方法,使学生乐于学习和运用英语作为服务语言,掌握酒店前厅、客房、餐饮等主要业务岗位对客服务的常用英语对话能力。
6.酒店督导管理课程能力目标:通过本课程教学,使学生具备基层管理意识、团队精神和组织协调能力,具有基层业务培训能力以及服务质量量管理能力。
7.酒店服务礼仪课程能力目标:通过本课程教学,培养学生良好的服务意识与服务心态,熟练操作酒店服务礼仪的各项技能,提升对本行业的认同感和自豪感,体现良好的气质与职业素养。
具备塑造良好服务形象的能力和对客服务接待能力。
8.顶岗实习和毕业调研课程能力目标:学生在酒店前厅、客房、餐饮、康乐等主要业务部门实践操作,实现与企业的零对接,进一步熟悉酒店对客服务基层岗位的服务流程与服务技术,提高对客服务能力以及突发事件的应变能力,提升管理意识与基层督导的潜力,培养学生综合运用所学专业的理论知识和技能,提高独立分析问题和解决实际问题的能力。
课程主要内容:酒店前厅、客房、餐饮、康乐等主要业务岗位的服务实践操作、流程和质量标准,酒店实际场景事件处理等。
五、就业方向:1.就业岗位:酒店前厅、客房、餐饮、酒吧、康乐等业务部门基层服务员、领班和主管;酒店各部门行政秘书。
2.就业范围:酒店业、餐饮业、会所、会展业、交通服务业等。
绵阳职业技术学院酒店管理专业怎么样?其实选择专业需要看的维度很多,同学们若是觉得看了文章之后还是不知道如何选择的话,那么不妨和网站的在线老师联系一下,听一听他们的意见。

原创文章,作者:冠能卫校,如若转载,请注明出处:http://www.uac7.cn/1460.html

联系我们

13518180357

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:630367839@qq.com

工作时间:周一至周末,8:00-22:00,节假日不休息

QR code